Diversifier l'agriculture face au climat ?

Soumis aux crises et à des événements climatiques extrêmes, le secteur agricole doit-il se tourner vers de nouvelles cultures ? Réponses d’Adrien David Beaulieu qui a sauvé un domaine bordelais en fabriquant de la sauce soja, Fabien Bougès qui a planté des oliviers dans son vignoble et Cyril Belloc, producteur de noisettes et d'agrumes. Avec également Marie Boutry, chercheuse à l'INRAE, un institut œuvrant pour un développement cohérent et durable de l'agriculture.

Débat proposé par L'AANA, Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine.