À TABLE !
Tout est bon et local ! Grâce à la Chambre d’Agriculture du 47 et les Fermes de Garonne, le festival accueille des producteurs et artisans du Lot-et-Garonne. Restauration et buvettes vous attendent midi et soir, pour tous les appétits et tous les budgets.
Au menu
Retrouvez les stands gourmands sur la terrasse Fous de Garonne, à la guinguette en bord de Garonne, à l’espace restauration et aux buvettes :
Traiteur Foulou Poke bowls colorés (et veggie !) et desserts variés avec des ingrédients locaux. (4,50 € – 9,50 €)
Laurence Brousse Crêpes sucrées ou salées, flambées ou sautées. (2,50 € – 10,50 €)
Philippe Sallefranque Cornets de frites croustillantes. (3 € – 5 €)
Ferme de Gassiot Canard sous toutes ses formes : foie gras, burger, confit… et même une assiette végé. (4 € – 15 €)
Cabicoolx Burger, wraps, assiettes, fromages, glaces... au chèvre !!! (4 € – 10 €)
La Ferme Du Mont Des Couscous Merguez artisanales, sandwichs et assiettes à l’agneau. (4 € – 13 €)
La Tablée de Missandre Les légumes sous toutes ses formes : en acras, poêlées, en bocal. (3 € – 10 €)
IF Champignons d’Aquitaine Des pitas généreuses, choisissez canard, porc ou végétariennes. (10 € – 15 €)
Famille Zaaboula (de Couthures-sur-Garonne) Couscous (viande ou veggie), msemen sucrés, pâtisseries marocaines (2,30 € – 14 €)
Le Boeuf de Laurent Fiton Saucisses, brochettes, burgers de bœuf. (8 € – 12 €)
Le porc noir des peyries Planches de charcuterie et pâté. (6 € – 7 €)
La Confiserie du Verdier Desserts à la fraise : tartelettes, barquettes, sirops…
Fédération des vins Agenais et Côtes du Marmandais : au verre à partir de 2€ ou à la bouteille à partir de 9€
Vins du Sud-Ouest (verre 2 € ou 3 €, bouteille 9 € – 15 €)
L'Ossau Iraty de Jean-Michel Barreix , en assiette ou en sandwich
Moyen de paiement
Le Festival opte pour un mode de paiement dématérialisé, avec des cartes de pré-paiement sans contact : la CB FIJ. Elles peuvent être pré-commandées sur le site ou disponibles à l’accueil et dans différents points prévus à cet effet.
La CB FIJ est l’unique moyen de régler vos achats sur les stands du Festival (bar, restauration, librairie).
Notre engagement : une restauration éco-responsable
Le festival s’engage à réduire son empreinte écologique. L’aspect restauration présente un important volet d’action. Nous demandons aux producteurs de s’engager à nos côtés :
Utiliser une vaisselle durable
Utiliser des conditionnements réutilisables en cuisine (contenants des ingrédients)
Utiliser un conditionnement biodégradable ou compostable (couverts en bois ou en amidon)
Favoriser les conditionnements collectifs pour les grosses commandes
Alléger le conditionnement
Ne pas distribuer systématiquement des serviettes en papier
L’utilisation d’emballage ou éléments en plastique à usage unique est interdite par la loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire
Limiter le gaspillage
Reprise des surplus
Don ou réutilisation des surplus
Tri des déchets est obligatoire pour toute la durée du festival
Trier sélectivement les déchets
Etre vigilant sur la destination des poubelles : que le recyclable soit effectivement recyclé
Utilisation des bacs de compostage mis en place par le festival et utilisation des poubelles de tri mis en place par Journalistes en Festival.
Producteurs et festivaliers, tous mobilisés pour un festival plus vert et plus responsable.
Expériences gustatives
Entre deux débats du Festival, prenez le temps de faire une pause gastronomique : nos partenaires vous invitent à explorer les saveurs, les savoir-faire et les produits d’ici. Vins, cognacs, bières artisanales, produits du terroir : autant de découvertes pour ravir vos papilles et prolonger les échanges autrement.
AANA – Agence de l’Alimentation Nouvelle-Aquitaine : cette année, l’AANA investit un tout nouveau lieu, la Canti-Na ! Cet espace convivial accueillera des producteurs engagés de la région pour des dégustations, des rencontres et les célèbres “débats à déguster”, où l’on questionne notre alimentation tout en la savourant.
Vignobles du Sud-Ouest : (re)découvrez les pépites viticoles de la région lors d’ateliers de dégustation thématiques.
Maison Hine : vivez des expériences singulières pour redécouvrir le cognac, entre tradition, créativité et plaisir des sens.
Brasserie Azimut : savourez des bières artisanales lors de dégustations et de masterclass autour des styles de bières – autant de moments de partage et de découverte.
Parce qu’au Festival, on nourrit autant l’esprit que les papilles !